Gæstgiveriet

Gastronomisk mad med et glimt i øjet.

I vores restaurant Gæstgiveriet, får du en unik oplevelse, hvor sæsonens råvarer præger menuen og maden bliver lavet fra bunden. Vi har forskellige tiltag i restauranten og skrifter løbende i menukortet.

Kontakt os for informationer om allergener for ingredienser i vores retter, samt i tilfælde af gluten- eller laktose allergi. Vi anbefaler altid at fortælle os om allergener ved første mulighed, så vi kan sørge for den bedst mulige oplevelse.

Vi glæder os til at se dig!

A la carte i Gæstgiveriet

Vores helt nye A La Carte menu er klar – Velbekomme!

Forretter
Til alle forretter serveres der hjemmebagt brød og smør

GlamsBjergHus` Rejecocktail     –    kr. 89,-
Rejer – Salat – Dressing – Caviart – Sprødt

Cæsarsalat     –     kr. 89,-
Stegt kyllingebryst – Parmesan – Grønt – Dressing – Croutoner

Rødbedetatar (vegetarisk!)     –     kr. 79,-
Rødbede – Urtemayo – Æg – Rødløg – Sprødt

Varmrøget laksesalat          kr. 89,-                          Laks – Grønt – Malt – Creme 

Hovedretter


Oksesteak af filet, 180 g.     –     kr. 169,-
Steak – Sæsonens grønt – Kartofler – Skysauce

Oksemørbrad medaljon 200 g.     –    kr. 219,-
Mørbrad – Sæsonens grønt – Kartofler – Skysauce

Gæstgiveriets vegetariske “bøf”     –     kr. 135,-
Edamame – Sæsonens grønt – Kartofler – Fetacreme

Gæstgiveriets pastaretter     –       kr. 115,-                    Vælg imellem:                                                                    Kylling – Pestoflødesauce – frisk pasta – parmesan        Laks – Spinat – Sennepsfløde – frisk pasta – nødder      Bolognese – frisk pasta – okse – tomatsauce – parmesan

Børnemenu


Frit valg imellem Gæstgiveriets pastaretter    –    kr. 85,-

Lune frikadeller m/ kartofler og skysauce     –     kr. 75,-

Desserter 

Desserttallerken a la GlamsBjergHus     –     kr. 89,-
Kokkens sammensætning af lækre råvarer til den søde tand

Is med chokoladesauce og bær    –     kr. 75,-                      Vaniljeis – Chokoladesauce – Bær – Sprødt

Pandekager med is og syltetøj     –     kr. 75,-

Gammeldags æblekage     –     kr. 65,-
Æblemos – Makroner – Fløde – Ribsgele

Gastronomisk Aften

Fredag d. 2. september holder vi den næste
Gastronomiske Aften kl. 18.30 – 22.00

Til Gastronomisk Aften byder vi velkommen til en helaftensoplevelse, hvor vi forkæler med 5 serveringer, og vine til 690,-

Aftenens menu

Aperitif & Bobler

Gastronomisk “Klassisk Torsk” med rødbede, bacon, æg, sennep og peberrod

Stegt Unghanebryst med grillet majs, gulerodspuré, hønseglaze og kartofler 

Vanilje Panna Cotta med syltede rabarber, sorbet, skovsyre og sprødt

Kaffe/the samt 1 Avec og hjemmelavede fyldte chokolader

Gæstgiveriet's Smørrebrød

GlamsBjergHus tilbyder nu luksus smørrebrød der kan nydes i Gæstgiveriet, eller som Take-Away.

Fisk

Kryddersild m/ karrysalat samt kapers og løg – kr. 90,- eller som take-away kr. 65,-

Æg og rejer m/ hjemmerørt mayonnaise, caviar og citron (billede 1) kr. 100,- eller som take-away kr. 80,-

Koldrøget laks m/ rejer samt asparges og citron – kr. 120,-

Rødspættefilet m/ hjemmerørt remoulade og citron – kr. 130,- eller som take-away kr. 100,-

Kød

Lune frikadeller m/ kold kartoffelsalat og urter – kr. 100,- eller som take-away kr. 80,-

Kartoffelmad m/ hjemmerørt mayonnaise, ristede løg og syltede rødløg (billede 2)kr. 90,- eller som take-away kr. 80,-

Roastbeef m/ hjemmerørt remoulade, agurkesalat, peberrod og ristede løg (billede 3) kr. 90,- eller som take-away kr. 80,-

Hønsesalat m/ bacon, ristede svampe og ananas – kr. 90,- eller som take-away kr. 80,-

Diverse

Månedens smørrebrød 1 stk. – kr. 110,- eller som take-away kr. 100,-

3 stk. uspecifiseret smørrebrød – kr. 200,- eller som take-away kr. 120,-

Tapas Smørrebrødsbræt m/ 3 stk. – kr. 120,-

Tapas Smørrebrødsbræt m/ 6 stk. – kr. 220,-

Dagens kage – kr. 60,-

Take-Away:

Bestilling alle hverdage kl. 9 til 15 på tlf. 64 72 14 09

Senest kl. 12 ved afhentning samme dag

Book et bord

Åbningstider i Gæstgiveriet:

Tirsdag – Lørdag kl. 11.00 – 15.00

A la carte
Fredag kl. 17.00 – 22.00
Køkkenet lukker kl. 21:00

Gastronomisk Aften – 1. fredag i måneden kl 18.30

Næste gang er d. 2. september 2022

Scroll til toppen

Vi bruger cookies for at kunne give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores side accepterer du brugen af cookies.