Gæstgiveriet
Gastronomisk mad med et glimt i øjet.
I Gæstgiveriet får du en unik oplevelse, hvor sæsonens råvarer præger menuen og maden bliver lavet fra bunden.
Covid-19
Vi overholder alle gældende coronarestriktioner.
Når du ankommer til GlamsBjergHus, skal du fremvise Conronapas eller negativ coronatest. Alle ansatte og gæster skal bære mundbind, når de bevæger sig rundt på GlamsBjergHus. Du må tage mundbindet af, når du sidder ned. Vi søger for god afstand mellem bordene. Der er håndsprit ved vores indgange. Husk, at bestille bord i forvejen.
Sankt Hans
Sankt Hans menu i Gæstgiveriet
Laks – Soya – Asparges
Grillet kalveculotte – Blomkål – Gulerod
Jordbær – Knas – Hyldeblomst
Kr. 395,-
Børnemenu
Frikaldeller – Kartofler – Grønt
Kr. 75,-
A la carte restaurant
Hver torsdag er vores a la carte aften. Menukortet byder på oplevelser for hele familien, hvor børnene er meget velkomne og rammerne er lagt til hyggelige timer.
Bestil bord i forvejen.
“Fantastisk restaurant. Den unge mand der serverede, var yderst opmærksom. Jeg vil klart anbefale stedet til andre.
Prisen var også ganske rimelig. Skønne omgivelser.
Vi ses snart igen.”
Claus, gæst
Gastronomisk aften
Hver fredag og lørdag byder vi jer velkommen til en helaftensoplevelse, hvor vi forkæler med syv serveringer, velkomstbobler og vin ad libitum til kun kr. 595,-
Junimenu
Snack, bobler og blødt på husets måde
Radiser i “jord”
Kammuslinger – Hvide asparges – Ramsløg
Ristede kammuslinger, brændte asparges, olie på ramsløg og airbag
Kalv – Spidskål – Citron
Kalv i urter, svampestøv, citronglaseret spidskål og karamelliseret løgpuré
Rabarber – Hvid chokolade – Citronverbena
Rabarbersorbet, hvid chokolade panna cotta, citronverbena og knas
Vin ad libitum
Kaffe med avec og lidt til den søde tand
Gastronomisk Aften starter kl. 18.30. Menuen skifter hver måned.
Bord skal bestilles i forvejen, senest dagen før kl. 16.00
Åbningstider
- Torsdag kl. 18.00 - 22.00 (À la carte)
- Fredag kl. 18.30 - 22.00 (Gastronomisk Aften)
- Lørdag kl. 18.30 - 22.00 (Gastronomisk Aften)
Se vores menukort til à la carte aften her
Book et bord
Åbningstider Gæstgiveriet
Torsdag kl. 18.00 – 22.00 (À la carte)
Fredag og lørdag kl. 18.30 – 22.00 (Gastronomisk Aften)
